LAS VIRTUDES CURATIVAS DEL VINO DE JEREZ

Hoy hablaremos de las virtudes curativas del vino de Jerez.

Que razón tuvo WILLIAM SHAKESPEARE, cuando elogio el vino de Jerez y dijo que el mejor remedio contra todos los males físico era el JEREZ.Conviene resaltar que es un vino único lleno de matices curativos ,entre ellos, causa alegría ,cuando es bebido con templaza y tesura.Su generosidad es tanta que los Medicos lo aconseja,no hace muchos años los medicos aconsejaban a las madres que  como ayuda en la alimentación, se le diera a los niños que por su delicada situación de salud lo requerian el famoso ?candiel¿,que no era otra cosa que una yema con azucar  y vino dulce,bendito remedio que fue muy aplaudido en esos años donde la economia no era muy favorables para muchas familias.

          Manolo Mata

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